CLOSE


 よもぎのケーキ 

北海道の最北端の友人から「さくら」と「よもぎ」のケーキのお礼と感想が届きました!
『おいしいケーキをありがとうございました。とても香りがよくて優しい味のケーキ、雪を見ながらちょっと早いお花見を楽しむことができました。』
『きれいな桜の花がそのまま入っているところが嬉しかったです。』
『よもぎの緑が鮮やかで雪の白色に映えましたよ。』
無精者の彼女からの超最速反応にビックリ!
本当においしかったんですネ、こんなに喜んでもらえて…。
岩内さんのケーキはホントに不思議です。贈ってよかった〜ありがとうございました!  (Iさま)

さくらとよもぎのケーキご馳走様でした!どちらもちょっと濃い目にいれた日本茶にすごく合いました。

・さくらは,見た目もすごく春なんです。桜の花が形良くちりばめられていて,しばらくお花見をしてしまいましたよ。葉っぱと花の量も随分研究されたのではないかと思います。
桜の花と葉の塩気,まわりの生地の味がどちらも引き立て合って絶妙でした。いつもながらあと味のよさも抜群です!
夫は「生地が今までいただいた他のケーキよりパサパサしている感じがする,もうちょっとしっとりしていてもいいかな」という感想でした。

・よもぎは風味が口いっぱいに広がり,すごく爽やかでヘルシーな感じがしました。かのこ豆の食感,甘さ,量ともに最高のバランスで,まさによもぎの生地の’縁の下の力持ち’ですね! (Iさま)

CLOSE