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 お抹茶ケーキ 

美味しい心のこもったケーキを有難うございました。
いちじくのタルトは、懐かしい思いでいただきました。サクサクの生地としっとりいちじくが本当によくマッチしてます!あとを引かない優しい甘さに、今年もまたトロけてしまいましたヨ。
焼いてもいちじくの香りがこんなに残ってるのは、岩内さんのスゴ技ですね!

次男がリクエストした抹茶のケーキの感想です。
「たっちゃんの思ったとおりの味!」「しっとりしてて抹茶の香りが広がる〜」「小豆のむにゅっとしたのと(小豆の)味とがケーキとスゴクあってる!」いつもながらタジタジのコメントです。
夫と私は、もっと抹茶〜って感じかなと思ってたんです…。でも、鼻の奥からほんのり広がってくる抹茶の風味がとても「雅」です。大納言(?)の食感もホントにあってますネ!
久々の家族の楽しいひとときでした。ごちそうさまでした!  (Iさま)

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